Maris l’Autant Minervois - Rouge

L’Autan - MINERVOIS 2019 Croyances et légendes font de l’Autan le vent du diable et des fous ! Il peut souffler violemment sur nos vignes et subitement ralentir pour repartir de plus belle...Ce vin révèle un bel assemblage de syrah et de grenache cueillis sur les contreforts de la Montagne Noire dans le Minervois et cultivés selon les principes de l’agriculture biologique afin de protéger le sol. Vinification : Suivant notre philosophie biodynamique, le processus est très naturel avec des interventions minimes. Vieillissement : 10 mois en cuves. Dégustation : Un vin voluptueux, souple, généreux et typique. Accord mets et vins : Pour accompagner de préférence les viandes grillées, mais aussi le gibier, gratin de légumes et les Cépage SYRAH GRENACHE Spécificité Vin Biologique Volume Alcool 75 cl 14% Température de service 17-18°C