Château le Bonnat - Blanc

CHÂTEAU LE BONNAT, GRAVES BLANC VINS BLANCS Vignoble Cordier Pays France Région Bordeaux Cépage 60% Sémillon 40% Sauvignon Blanc Contenu 75 cl LES CARACTÉRISTIQUES Robe jaune claire avec des reflets verts. Le nez est parfumé et complexe : fruits à chair blanche (coing, pêche, poire mûre), fruits exotiques, fleur d’acacia. Les notes boisées sont discrètes. En bouche, la part dominante du Sémillon apporte du gras et le Sauvignon blanc la fraîcheur nécessaire. L’ensemble est fluide et élégant. Un vin avec une forte personnalité qui se démarque par son originalité. AGRÉABLE AVEC A déguster avec des fromages à pâte pressée. TENEUR EN ALCOOL 12.5% C’est Montesquieu, vigneron à La Brède, qui est le premier à avoir fait la promotion du vignobles des Graves. Château Le Bonnat en est un cru historique, exploité un temps par le Château de Fieuzal et depuis 1997 par la famille Lesgourgues. Il s’étend sur 25 hectares, 22 ha en rouge et 3 ha en blanc. VIGNIFICATION ET ELEVAGE ❖Macération pelliculaire pré-fermentaire ❖ Protection des jus par Carboglace à l’écoulage ❖ Élevage des sémillons en barriques pendant 6mois, fûts de 225L, 400L et 500L