Witz Bio Blanche

Notre Blanche s’appelle WITZ, et a une couleur blond-paille. Elle possède le trouble caractéristique de ces bières, et sa mousse est blanche et crémeuse. L’accent est mis sur la fraîcheur du froment et la rondeur de l’avoine. Elle développe des notes très florales (fleurs blanches d’arbres fruitiers) et un fruité légèrement citronné et de groseilles vertes. Elle a comme il se doit une très faible amertume, mais présente une légère acidité très rafraîchissante. Elle titre 4,2% d’alcool.