Mort Subite Crime of Passion

Mort Subite a associé savoir-faire et innovation pour créer Crime of Passion. Ils ont, pour ce faire, fait appel au maître-brasseur Bruno Reinders (déjà 38 ans d’expérience à la brasserie Mort Subite) et Caroline Woyaffe, jeune experte en fruits et Inès Tossut de la cidrerie Stassen. Une collaboration inédite. La base de Crime of Passion est un lambic jeune. La bière est brassée dans les règles de l’art et de façon authentique à la brasserie Mort Subite de Kobbegem. L’interprétation exotique et fruitée résulte des connaissances du talent d’innovation de Stassen. Le résultat a été longuement testé par une « Passion Crew » spécialisée. Ce groupe spécialisé se compose de personnes issues de l’ensemble de la brasserie, de l’atelier de brassage à l’équipe des ventes qui est quotidiennement en contact étroit avec les exploitants d’établissements Horeca. Leurs connaissances, leur créativité et leur passion pour la bière ont permis de créer une bière fruitée légèrement trouble, avec un mélange tropical de fruit de la passion et d’épices exotiques.