Belle-Vue Gueuze

Belle-Vue Gueuze bière 5.2% alc. • Brasserie Belle-Vue Il existe également la Sélection Lambic. Il s'agit d'un millésime fabriqué à partir de lambics sélectionnés, ayant mûri dans en fûts pendant au moins 2 ans. Après une nouvelle période de mâturation, la bière reposera en cave pendant 6 mois où elle subira une seconde fermentation. La Sélection Lambic est non filtrée, non sucrée et non pasteurisée contrairement à la Gueuze Bellevue normale. Elle a également un volume d'alcool de 5,2%. Sa production et sa disponibilité dans les cafés sont évidemment limitées. La Gueuze Bellevue est une bière de fermentation spontanée. Elle est composée d'un mélange de lambics jeunes et de lambic plus âgés. Son goût est a à la fois léger, doux, et amèr et sûre. Son volume d'alcool est de 5,2%. Servir à une température de 3-4°C dans un verre droit. Extrait et source d'information  Bière appartenant à la famille AB INBEV