Metaxa 7*

Boisson alcoolisée grecque produite à partir d eau-de-vie de raisin, de vin et de divers additifs (principalement des arômes végétaux). Il a été inventé en 1888 par un marchand nommé Spyros Metaxa .Le vin produit à partir de trois variétés de raisins (Soultanina, Savatiano, raisin de Corinthe) est distillé puis vieilli dans des barriques en chêne du Limousin.Le Metaxa 7*, également surnommé Amphora, à cause de la forme de sa bouteille, est un Metaxa élevé en barrique de chêne durant au moins sept ans. Son degré alcoolique est de 40%. Sa couleur est brune dorée. Il dégage des arômes de fruits secs, de vanille et de chêne. En bouche il est ample et a un subtil goût de bois.