Gin Gaugin Classic

C’est sur un domaine unique en Andalousie (Espagne) que le Belge Paul Van den Heuvel jeta les bases, en 2015, d’un projet exceptionnel. Après avoir expérimenté avec du miel, des fruits et des plantes aromatiques, il lança avec GauGin® un gin très apprécié sur le marché, en deux variantes : GauGin® I (orange) et GauGin® II (citron). L’idée d’un gin n’était née qu’au moment où une bière à base de miel ne s’était avérée durable : en effet, les abeilles à miel ne produisent pas sur simple commande… Outre l’orange et le citron, les plantes suivantes sont d’une grande importance lors de la production de GauGin® : la baie de genévrier, le romarin sauvage, le thym sauvage, la lavande et la sauge sauvage. Au total 27 plantes aromatiques et fruits mûris au soleil soigneusement sélectionnés assurent à GauGin® son caractère si unique et son goût particulièrement délicieux. GauGin® est distillé trois fois en small batch dans une petite distillerie artisanale.