Balvenie 12 Years Double Wood

Ce single malt élevé en fûts de bourbon a été affiné pendant plusieurs mois dans des fûts ayant contenu du porto.Nez : il évoque avec douceur le bois précieux (bois de rose) et les épices (poivre). Bouche : d une belle vivacité, elle évolue sur les agrumes (orange) et les fruits mûrs (pêche). D onctueuses notes de raisin frais ainsi qu un léger rancio (fruits très mûrs, abricot, noix) soulignent l affinage en fûts de porto.Finale : marquée par de subtiles notes de sous-bois (chêne, champignon), elle révèle également la douce amertume de l orge maltée.