Novice Black Triple

Bière artisanale brune IPA de 8,5% vol.alc. en bouteille / en fût   Description
Rarement on peut jouir de tant d’arômes: fruits (mirabelles, pêches et framboises) au parfum de malt qui fait penser à la croûte d’un pain de campagne fraîchement coupé et teinté d'une touche de caramel et bonbon pure.
Elle offre un goût fruité et sucré: la bouche est remplie de framboises et de poires. Une arrière-bouche aux accents amers de café et de caramel torréfiés tandis que des soupçons de chocolat noir-noir pur viennent renforcer cet arôme.  Arrière-goût
Ensuite les goûts fruitiers reviennent. A la limite vous remarquez une touche de sherry doux. L’acidité et l’amertume présentent un bel équilibre. L’amertume et l’après-amertume ne peuvent pas être distinguées et sont en parfaite harmonie.