Mikkeller Evergreen OW

Avis de l'expert·e “Cette Session houblonnée mais non-agressive propose au nez des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux, ainsi que des touches plus vertes de houblon. En bouche, l’amertume nous amène des saveurs herbacées et de pin que l’on ne percevait pas au nez. Des fruits plus légers et sucrés arrivent ensuite pour la suite du palais. La longueur se prolonge sur les houblons verts et secs, avec toujours ces fruits jusqu’en finale.” Accords mets et bières : Un tartare de saumon avocat, un Stilton ou un canard fumé. Amertume : 3/5 Anecdote à retenir Mikkeller, c’est l'histoire aventureuse d'un professeur danois de mathématiques et de physique passionné de bière, qui a commencé à expérimenter avec du houblon, du malt et de la levure dans sa petite cuisine à Copenhague. Il exporte aujourd'hui sa bière dans 50 pays à travers le monde ! Le développement inventif et constant de Mikkeller a fait de son fondateur Mikkel Bjergsø l'un des brasseurs et entrepreneurs les plus innovants et les plus avant-gardistes au monde.