Cognac Otard V.S.O.P.

Cognac Otard V.S.O.P.

70 cl
Taux d'alcool : 40 %
37.95 € (Prix public conseillé htva)
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En 1795, le baron Jean-Baptiste Otard acheta le Château de Cognac, une forteresse construite au 11ème siècle pour protéger la ville contre les incursions hostiles des Anglais et des Vikings Le Baron a immédiatement remarqué le caractère unique de ce lieu : les murs de trois mètres d’épaisseur qui entourent les caves et la Charante à proximité permettent de conserver une température constante de 15°C et un taux d’humidité élevé. Ces facteurs garantissent aux cognacs Baron Otard leur saveur caractéristique, pleine de corps, de finesse et de douceur, capable de se développer de manière idéale dans cet environnement. Tant la sélection des raisins que le processus de distillation obéissent à des règles très strictes. Le maitre de chai de Baron Otard contrôle chaque étape et ne sélectionne que les meilleures eaux de vie. Le résultat est influencé par les caves du château où les raisins mûrissent dans des fûts de chêne français. Baron Otard VSOP (Very Superior Old Pale) se caractérise par son bouquet floral intense, renforcé par des arômes de feuilles de tilleul, de poivre et de tabac. Un soupçon délicat de vanille apporte une touche de caractère supplémentaire à ce cognac de couleur ambre, au goût épicé.

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